〔自由時報記者陳燦坤／口湖報導〕文蛤也可以像拳頭一樣大？馬蹄蛤主題館長曾界崇兩年前誤將蛤苗與馬蹄蛤混養，最近收成才發現這麼大的文蛤，因物以稀為貴在巿場相當搶手，資深文蛤業者林文新認為文蛤可以長時間養，應是低密度養殖所致，若量產符不符合經濟效益則待觀察。

坊間常見的文蛤約四十顆重一台斤，曾界崇從混養池隨便挑選五顆剛撈上來的文蛤，擺到磅秤指針即跨了一台斤，曾界崇自豪表示，最大的文蛤還可以達五兩，差不多三顆就將近重一台斤。

曾界崇指出，這些巨無霸文蛤的誕生是一個美麗錯誤，兩年前放養馬蹄蛤苗時，不小心將許多蛤苗摻入其中，直到近來馬蹄蛤開始採收，竟在塑膠簍裏看到大文蛤，經估算約有一千五百台斤。

這些大文蛤是尋常文蛤五倍，盤商交易馬蹄蛤時看到相當訝異，曾界崇表示，因物以稀為貴，大文蛤批發價即是一般文蛤五倍，通常文蛤池從放養到收成，育成率約六成，混養池存活大文蛤卻超過九成，主題館正積極尋求魚塭業者合作，開發這項新產業。

台西資深文蛤業者林文新認為，文蛤能夠長壽與養殖密度低有關，因數量稀少，每個文蛤可以獲得充足養份，有助提高免疫力，但專業養殖每公頃動輒數十萬顆，部分體質差的文蛤難免早夭，但低密度養殖產量少，成本高，進入量產行情能否繼續維持高單價則需評估。