西瓜是花蓮重要農產，由於西瓜多半種植花東縱谷砂礫河床，而且蜜蜂蝴蝶日漸稀少，因此近年完全仰賴人工授粉作業！每年四月份(西瓜授粉時節)，(壽豐農會)都會舉辦活動，廣邀各界參與了解西瓜產業，今年還別出新裁為全體員工購買自行車，讓同仁騎單車到瓜田授粉，而且(一兼二顧)，也達到養身運動的效果。(劉敏娟報導)

花蓮壽豐農會同仁4月10號一大早聚集在農會的豐華再現展售館，還有人穿著正式的單車服裝，大家牽著農會總幹事曾淑懿今年贈送的全新單車準備出發前往西瓜田區囉！全體齊呼口號：『西瓜授粉go、go、go！』

西瓜授粉為什麼是花蓮西瓜產業的大事呢？壽豐農會總幹事曾淑懿解釋：「我們贈送了120台的腳踏車給全體同仁，今天特別舉辦果豔西瓜田授粉體驗與鐵馬自由行之旅，主要是告訴大家西瓜期到囉！希望大家把種植技術傳承下去成為最好解說員，因為西瓜是花蓮最大的產業，壽豐大約有500公頃種植面積，所以每一年都會舉辦這樣的活動，也期待外界更加了解西瓜產業！」

為什麼西瓜要靠人工授粉呢？壽豐農會企劃稽核股專員陳文展說：「因為花蓮西瓜栽植區域多半種植砂礫河床，傳統是依賴蜜蜂蝴蝶授粉，但是現在蜜蜂越來越少，所以必須依賴人工授粉，整個授粉時間大約2個星期左右，授粉後，西瓜成長很快，大約一個半月到兩個月，也就是6月就可以採收了。」

人工授粉很辛苦，必須把公花摘採下來，把花粉部分逐一沾到母花的芯蕊，完成授粉之後還要觀察發育情況，把好瓜留下、醜瓜去除，才能讓好瓜順利長大，賣得好價錢！